鳥取出張~夏輝(岩牡蠣)を食べました

仕事で鳥取に行ってきました。

ホテルに到着後、ロビーで打ち合わせ。

昨年も2回仕事で鳥取に行く機会があり、毎回鳥取グリーンホテルモーリスに泊まっています。駅から近いし、仕事をするのにとても快適なんです!

ロビーの大きなテーブルで、チェックアウトした後も仕事をさせていただきました。

部屋には広々としたカウンターデスク。来月も鳥取に行くので、こちらに泊まります。

夕食はホテルの方に聞いたおすすめのお店村上水産へ。「夏輝」という岩牡蠣を食べました。

普通の牡蠣の3倍以上の大きさ!しっかりとした歯ごたえで濃厚な味でした。今まで冬に食べていた牡蠣と岩牡蠣は別のもの。今回、岩牡蠣の存在を初めて知りました。

いただいた「夏輝」は鳥取県のブランド岩牡蠣で、殻の長さが13cm以上あり、平がたの形の岩牡蠣だけに「夏輝」のブランド帯を付けることが許されているそうです。「夏輝」と呼べる大きさになるまで、概ね4年以上かかるそう。

この歳になっても、知らないことや食べたことのないもの、たくさんあるなぁと思いながら美味しくいただきました。

ほかにも「モサエビ」

「白いか」など、鳥取の海の幸を堪能しました。

今回のアイスは、空港でソフトクリーム!

旅行が好きなので、出張のお仕事で飛行機に乗るだけでワクワクしてしまいます。
最近遠方でのお仕事が増えてワクワクが続いています。全国出張対応していますので、ぜひお気軽にお声がけください。

※写真はすべて iPhone12ProMaxで撮影

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この記事を書いた人

1972年生まれ。カメラマン・写真講師。
最近は体力づくりのため、パーソナルジムで筋トレに励む日々。「コテンラジオ」にはまって、家事をしながら聴いています。

椎名トモミ
カメラマン・写真講師
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